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Oportunidades
Cartuxa Reserva Tinto 0,75L
Cartuxa Reserva Tinto 0,75L
Produtor:
Adega Cartuxa
SKU:
G211234842560176
Nome do atributo
Valor do atributo
País
Portugal
Vintage
2017
Região
Douro
€36,90
Quantidade:
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Pêra Manca Tinto
Vinho produzido com uvas das castas Aragonez e Trincadeira, cuidadosamente colhidas e selecionadas. As uvas são provenientes de talhões elegidos nas vinhas com mais de 30 anos, nos quais a maturação ocorre suavemente, sem stress hídrico exagerado, mantendo as potencialidades aromáticas e de extrato próprio das castas. Ao atingirem o estado de maturação ideal, as uvas são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico, com desengace total, criteriosa escolha óptica e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em balseiros de carvalho francês com temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa prolongada. Estágio de dezoito meses em tonéis de carvalho francês, a que se seguiu estágio em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Este vinho não foi submetido a estabilização tartárica.
€360,00
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