De cor citrina intensa e abundantes tons esverdeados. Aromas de alperce seco, notas exóticas, cereal tostado, grãos tostados e baunilha. Complexo, fresco, elegante, harmonioso e com longa persistência. Estágio de 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas - "Batonnage", seguido de 6 meses de maturação em garrafa. À mesa acompanha iguarias à base de peixes e carnes de confeção estruturada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana. Consumir a 10ºC.
