CV Curriculum Vitae Branco

De cor amarelo palha com atraentes reflexos esverdeados, este Sauvignon Blanc apresenta um perfil cítrico no nariz com notas de ervas e maçã verde. No paladar dominam os aromas cítricos, lembrando tangerinas, toranja e limão, juntamente com notas frutadas como maçã verde, com um perfil refrescante e de grande equilíbrio. Volume médio alto, com uma entrada fresca e equilibrada, aliada a uma excelente persistência, com sensação mineral que continua no seu final elegante.

Las Pizarras Chardonnay 2020 apresenta aromas cítricos no início para depois mostrar aromas de frutos secos, alguma doçaria e uma nota suaves florais. Na boca domina o perfil cítrico acompanhado de notas de maçapão, nozes, um toque de pêra e notas delicadas de torta de groselha. Em boca, o vinho entra com frescura, grande profundidade e persistência, revelando complexidade e uma requintada acidez, em harmonia com uma sensação mineral que lhe confere textura e elegância ao vinho.

Produzido com uvas de vinhas velhas com mais de 90 anos, apresenta um aroma fino com notas de cereja preta, um floral ligeiro, componente mineral de pedra molhada, caruma. Bastante denso, mas com muita frescura, barrica muito bem enquadrada e textura aveludada. O perfil austero e o tanino bem presente, com muitos argumentos a favor de uma longa evolução.