Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon 2019 tem uma bela cor vermelho cereja. Com notas de rubi, este vinho apresenta aromas de chocolate, cedro, menta, cerejas pretas maduras, acompanhadas de cravo, e suaves tons balsâmicos lembra tabaco. Na boca mostra notas de chocolate amargo, frutas vermelhas e preto, complementados por notas de noz-moscada, alecrim, menta e alcaçuz. É um vinho fresco e suculento com taninos de grão fino. Apresenta um final longo com complexidade e cheio de subtilezas.
Aconcagua Alto Carmenere mostra uma cor intensa vermelha com reflexos violeta. No nariz apresenta aromas de frutas negras, pimenta, tabaco e um toque de molho de soja, tudo emoldurado por notas de grãos de café chocolate torrado e amargo. Na boca apresenta uma excelente tipicidade com sabores picantes complementados por notas de figos, frutos pretos e algum café. É um vinho encorpado, com taninos macios, redondos e de grão fino que proporcionam um final longo, complexo e elegante.
Aconcagua Costa Chardonnay 2020 apresenta uma cor amarelo palha com reflexos verdes. Apresenta aromas expressivos de frutas cítricas, abacaxi e pepino doce, mais algumas notas de frutos secos. Na boca, um perfil cítrico que lembra toranja, acompanhada de notas de frutos tropicais e pastelaria fina. É profundo e longo na boca, com mineralidade que fazem deste um vinho complexo e elegante.
De uma bela cor vermelho rubi com reflexos violetas, a safra 2018 de Don Maximiano Founder's Reserve cativa com aromas de frutas vermelhas que lembram cereja, groselha e licor groselha negra, emoldurada por notas suaves de bolos, frutos secos e café torrado. No nariz mostra-se enquadrado com o paladar, acidez refrescante que realça os frutos vermelhos, seguido por notas picantes e balsâmicas que lembram endro e alecrim. Este vinho mostra taninos de textura extraordinária, grande corpo e um excelente palato médio, que o tornam muito persistente e profundo.
Cor vermelho púrpura, profunda e intensa. No nariz dominam os aromas de frutos do bosque, pimenta, grafite, incenso e figos maduros. Na boca destacam-se sabores a cerejas pretas e uma nota para caixa de charutos. KAI 2018 apresenta uma entrada suave e aveludada, percorre o paladar com uma sensação de frescura e suavidade acariciante, sustentada por taninos de grão muito fino.
Las Pizarras Chardonnay 2020 apresenta aromas cítricos no início para depois mostrar aromas de frutos secos, alguma doçaria e uma nota suaves florais. Na boca domina o perfil cítrico acompanhado de notas de maçapão, nozes, um toque de pêra e notas delicadas de torta de groselha. Em boca, o vinho entra com frescura, grande profundidade e persistência, revelando complexidade e uma requintada acidez, em harmonia com uma sensação mineral que lhe confere textura e elegância ao vinho.
Las Pizarras Pinot Noir 2020 exibe uma bela cor vermelho rubi com reflexos violetas. Apresenta um nariz complexo lembrando rosa mosqueta, murtilla, ginjas e um toque refrescante de especiarias, acompanhado de notas suaves de grãos de café e nozes. No paladar, as notas de frutas vermelhas destacam-se primeiro para depois dar lugar a notas de especiarias e flores, com alguns aromas de terra húmida, bagas, especiarias doces e um toque de fruta torrado a seco. Um vinho muito bem estruturado, com uma textura agradável que lembra giz e como parte da identidade, mostra uma boca elegante e persistente.
De cor amarelo palha com atraentes reflexos esverdeados, este Sauvignon Blanc apresenta um perfil cítrico no nariz com notas de ervas e maçã verde. No paladar dominam os aromas cítricos, lembrando tangerinas, toranja e limão, juntamente com notas frutadas como maçã verde, com um perfil refrescante e de grande equilíbrio. Volume médio alto, com uma entrada fresca e equilibrada, aliada a uma excelente persistência, com sensação mineral que continua no seu final elegante.