Marqués de Murrieta Castillo Ygay Tinto Reserva Especial 2011

Casa de Santar 8 Parcelas, nasce da combinação de 6 castas espalhadas pelas 8 parcelas. Esta combinação tornou este vinho complexo e elegante. E como os anos não se repetem, dificilmente teremos outro vinho igual. O tempo trouxe-o ao seu ponto mais alto, num perfil austero e distinto, onde a concentração deu lugar à finura e elegância, com notas de cereja e musgo. Taninos sedosos mas com garra, enorme frescura de boca dada por uma acidez frutada, sem amargos. A barrica desapareceu, o que sente é sabor, textura, classe. Acompanha queijos maturados e iguarias de confeção estruturada. Produzido com uvas das castas de Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Jaen, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Nacional.