Quinta do Vallado Vinho Rosé

De aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo, amora e tabaco. Apresenta-se muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo. Vinhas Velhas com idades entre os 60 e 100 anos, mais de 35 castas com predominância da Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca. Depois da fermentação malolática o vinho passa para barricas de carvalho francês, novas e usadas, onde permaneceu durante 18 meses.

Presença de aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, frutos vermelhos bem maduros e violeta, apresenta sabor muito equilibrado, muita presença de fruta vermelha, com taninos maduros e redondos e um final longo e fresco. Castas: 100% Touriga Nacional. Depois da fermentação malolática, todos os vinhos foram trasfegados para barricas de carvalho Francês, novas e usadas, onde permaneceram durante cerca de 16 meses.