Taboadella

A Touriga Nacional é o ícone internacional das castas portuguesas com origem na região onde melhor se exprime, o Dão. Na Taboadella é uma casta que brilha a solo e acreditamos ter um grande exemplar da sua acidez natural neste terroir excecional, complementaridade com as notas de altitude a especiaria preta e o quartzítico aroma a granito molhado, numa complexidade surpreendente. Estágio: 20% barrica nova de 500l de carvalho francês, 80% em barrica de segundo ano 500l carvalho francês, durante 9 meses.